渝靖 *吃.喝.遊.玩 誌

好友送了我一張買一送一的折價卷,我才知道原來中美村樓裡又開了一家新店家啊..

但九月底就會到過日期所剩不多..找了一天一下班就衝去好險有在時間內到達...

但看了目錄啊實在好難下定決心喔...後來想了想難得的買一送卷就決定點980元的套餐吧

純粹炙烤牛排目前只有高雄自由、桃園中美村兩間店,但似乎很快會展士林店..

店內有排餐、窯烤、義大利麵等多樣主餐可選擇價位大約從180~1280元不等...

另加升級為套餐有以下二種價錢(我們就選120元的套餐)

$120元麵包,湯品,甜點咖啡或紅茶或軟性飲料或加價

$300元則有麵包,湯品,甜點咖啡或紅茶或軟性飲料開胃小點,開胃菜,雪波

網站介紹:(貼給大家看看)

燦星餐飲是燦坤集團轉投資成立的新事業體，主要專注經營油糧餐飲事業相關服務擴展及經營。
以”Food is Art, Food is Love”的精神，預計10年達成20個品牌的發展目標。
目前已有以下品牌：日法坊法式甜點、富士印日式炸豬排、五食五心日式烏龍麵、樂義手作義式料理、純焠炙烤牛排
90 mile desert 橄欖油等品牌並已有超過10多間門市。預期將陸續推出多個新品牌與門市，服務並滿足消費者的需要。
品牌精神：Food is Art, Food is Love

品牌沿革：品牌成立時間依序為：日法坊法式甜點、富士印日式炸豬排、90 mile desert 橄欖油、五食五心日式烏龍麵、樂義義大利餐廳、純焠炙烤牛

談到牛排，除了印象中的幾分熟、兩面煎，還有沒有不同的可能? 純焠相信，純焠的美味，來自最純焠的技藝與品味。 為了帶給消費者前所未有感動，純焠採用世界頂尖米其林星級技藝：以源自法國傳統高級真空低溫水烹調技術"Sous–vide"， 結合攝氏800- 1200度極高溫炙烤(Charcoal Grill)，水裡來、火裡去，創造出食材的熟成與美味，更將一般餐廳烹調牛排方式完全無法表現的口感，完美呈現!

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麵包~札實而且香香的..好吃~~

法式南瓜湯

羅宋湯

啊~對了.順道跟大家說一下..這家買一送一的計算方法是,若點二樣不同價位的餐點則是招待便宜的那套.

所以啊..就要點一樣的才划算對吧..所以我點了二套980元.然後呢..加價的120升級套也是收一套的錢唷.

再額外加一成服務費..所以我們結帳金額是(980+120)+10%=1210元..一個人只要605元吔..好划算~

二個餐就把桌子佔滿滿~~(超貪心的啊)

澳洲頂級肋眼紐約牛排$980(16oz)

搭配的菜也好多唷...但最特別的莫過於這個烤蒜頭了吧~這裡的配菜也很用心吔..我覺得讚吔~

這烤蒜啊是要擠出來搭配牛排吃的唷..放心..我也不知道該怎麼下手..這時服務生就走過來了..

話說這裡服務很好吔..都會一直來關心...哈~

烤過的蒜頭原來甜味之高啊..搭牛肉真的很合吔...另外還有海塩.跟芥末子醬也很不賴...

但我...忘了拍到...哈哈哈.....看下圖大家就會知這牛排其實也很巨大....

這牛排真的很厚....這家的熟度的控制的很好..我想要的五分熟.....切開後看起來就超美味的~

內汁....熟度...跟甜度.....呵呵~我覺得這真的也值得賣980啊~~~是很吃的牛排唷~~

炙烤戰斧豬排$980(42oz)真的是超大份量的啦~

大家看看這比例就知道有多大了吧....這一支吃下去就超飽了啦...而且拿開豬肉會發現配菜跟牛排差不多唷..

這個份量真的....好飽足啊~~~光看就覺得飽........不過真心推薦這個真的很好吃~~~

這裡也有賣單支的480元,其實那個份量就很夠了..戰斧豬下方搭配的是他們家的祖母酸菜

另外還有一個洋蔥醬汁,三種的組合起來真的很搭吔...這個啊..真的很好吃~

結果忘了切開後也來個一張照片才對吼..都顧著吃及驚嘆都忘了...

這道呢比起牛排更需要趁熱先吃.有肉汁而且不乾柴喔..很好吃~很好吃~很好吃~~

這裡的咖啡....我覺得還有改進的空間吔雖然叫了熱卡布..但這咖啡還是太濃太苦了..哈....不是我愛的~

甜點就不錯吃唷..是奶酪及冰淇淋

  後記:

這家常會有活動喔,像是買一送一啊.或是跟信用卡公司合作的方案...吃起來就會比較平價些..

當然這家也有180的義大利麵加上120的套餐再加服務費也是有平價的..再加上環境坐位都挺不錯的..

我想當越來越多人知道後生意應該會越來越好的...

另外中美村這棟沒有停車場..可能還是要停在銀河廣場.或是威尼斯地下室停車場再走過來

不然啊路邊是很難停車的...

 最後要感謝好友送的卷..不然自己來吃的話我想我應該點不下去這麼貴的餐吧..只能點一半的那種..

也感謝跟我一起來吃大餐的好友吔..我們二個一人都吃男生才吃得下的量吧..超滿足的啦...

也讓我一次享用的雙拚的吃法...嘻~

店家資訊:

純粹炙烤牛排

電話:03-4261-661

營業時間:11:30~21:30

地址:桃園市中壢區中美路一段12號1樓（中美村商場內）

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