渝靖 *吃.喝.遊.玩 誌

 今年的烤鴨餐繼續寫...這家是位於桃園的尊爵大飯店二樓的桃苑,,這家烤鴨在去年的評比中可是很大的遺珠說..

而且今年因為PO了很多烤鴨店.朋友也一一推薦給我..然後好友就推薦我買卷,

京式片皮鴨+港式點心券優惠價-4800元(1張京式片鴨三吃券+30張點心券(大、中、小點各10張)，原價:6116元。

差不多是78折..很划算吧...這次朋友生日我們就來享用大餐吧..(今年幾位好友的生日餐全都是烤鴨喔,所以也預告一下

還有一家還沒去吃..哈哈哈)

來這裡吃當然要先訂位...我們來的這天是平日所以人不多..挺好的...另外吃飯店有最大的優勢就是不用煩腦沒車位..

這裡也不用再多付停車費真好~~

而且平日來啊...看看這可是黃師傅主廚本人啊...哈哈哈~本來我們還不好意思正面拍他..結果師傅說你們把我當背景啊..

哈哈...原來可以合照啊...真是有趣又可愛的主廚~也謝謝您跟我們合照唷  

我們買了卷當然就是三吃啦..這裡價錢真的也是五星級的啦...烤鴨三吃要價2200元

不過選擇性還不少..我們最後選了瑤柱鴨肉粥&生菜片鴨鬆,這裡的茶資是30/人(這個不包含卷內喔.要另外付錢)

環境很不賴啊...但如果想像一下是假日來吃就會有點擠了吧~~

很快的我們的鴨就上桌啦...........YA~~~~熱乎乎上桌的鴨還一直冒著熱氣..香味超香的啦..就麻煩師傅囉~

另外這裡的鴨好像也是6斤的..因為看起來跟蘭城晶英的大小差不多..也一樣很多汁說~~

說一下我覺得最貼心的部份..師傅在片之前問了我們皮要去油嗎?

啊~原來啊.............把皮下的油去掉之後當然就不會那麼油膩了啊....哈哈...讚~~果然吃的時候只有香氣跟脆

油膩感幾乎是沒有了說...............  

這裡除了一般大家都使用的蔥白之外也添加了爽口的小黃瓜絲...另外為了讓口感一致也把蔥白弄成是絲狀

這樣口感很一致我覺得很貼心啊....

另外這餅皮啊我覺得應該是全麥的..只有淡淡的香氣不會搶味...很加分喔

還有還有...大飯店嘛當然也是有桌邊服務都捲好了喔..完全不用自己動手啦...每個人盤上都會先分配到一個.

其它的再一次全上桌的桌上給大家自行拿取享用...

所以一個餅皮內有一塊皮.一塊肉..跟配菜.....結果又是一家完全吃不到肉的烤鴨餐....好奇怪喔..為什麼又不給單吃咧..

大飯店都太精緻..想單吃皮肉都不行...哈哈哈.....

第二吃的生菜鴨鬆...沒錯..份量也很大............鴨胸肉切的跟玉米粒大小差不多..

這個味道也調的剛剛好..不油..但又很香...原來跟甜玉米很搭啊~

包在生菜內一起食用有青菜的脆也有甜味...這個很好吃說.....

第三吃瑤柱鴨粥.......有瑤柱二字當然是有加了干貝啦....份量依舊很大一份..

把剩下的鴨骨全拿來燉粥囉~很香很細滑的口感..怎麼會那麼好吃...嘻....好滿意...

這裡比龍都更貼心的是配菜更多...除了酥酥的餅皮還有香菜.芹菜跟生菜絲吶....好豐富啊~

還有美麗的服務人員會細心的分裝好再上桌........這個我們最終沒能吃完我又打包回家了...

為什麼五個人沒能吃完這一鴨三吃呢...因為啊~~~~我們的港點在烤鴨之前都先上菜了啦...哈哈哈..

話說這家的廣港點實在頗好吃...雖然價位有點高..但是,,但是買了卷就要好好享用..然後跟大家說一下..

我們最終最終港點卷還剩23張...所以4800的套卷我們得分二次才能吃完..所以預告一下下次有機會再補上吃港點的全記錄唷~

這邊的港點類有分特點$188/大點$138/中點$110/小點$88,一共四種每一種大約也都有10項

還不少可以選擇喔...不過這次主力是烤鴨我們就小小的點了幾樣..介紹一下囉~

中點$110:蔥花油條腸粉

 腸粉包著脆脆的油條上桌後要快點吃掉唷..是說點當然份量也都不多..哈..這個是朋友推的真的還不賴..

這裡的醬油味道真的很淡..所以吃起來還頗清爽...我覺得其它腸粉類應該也都不錯吃才對               

中點$110:巴東醬香芋肥牛

這個呢也很好吃..就腐皮內捲牛肉跟芋頭..這個啊好吃也很特別是我較少吃的港點...再搭上這個醬..

下次來我還要再點...好吃~~

大點$138:大干貝芋頭酥 這個大推~~

哈....這個未免也太好吃了吧..強推的大點...干貝也很大塊口感也很有層次......必點啊朋友們~~

 小點$88:蘿蔔糕  港式的口味很香也軟也好吃~~

鮮蝦腐皮捲$180////這個是特點喔..因為我們買的卷沒有特點啦..所以點錯了就要付錢囉....180+10%哈哈哈~

不過這個很好吃...蝦超多炸的爽脆又不油..很好吃說........

小點$88:鳳爪

小點$88:安蝦鹹水餃 ----這個就像是炸的鹹湯圓..我個人是覺得普普囉

中點$110:高山茶香烙餡餅 --這個三個小小的然後我個人是覺得不愛...哈哈哈...

這次自己來吃過之後真的發現大家其實可以不用大老遠跑去宜蘭專程吃,,因為這家的烤鴨雖然沒進入名次但真的比有些進入名次的好吃吶.

當然飯店的價位就是這樣囉...有品質就要有花多點錢的準備囉~雖然平日晚上看起來人客不是很多

但我還是覺得還是訂位再去吃比較安心啦..另外........如果有人想買套卷可以跟我說我有朋友在這裡上班喔..

哈哈哈..然後啊如果想一口氣吃掉4800的卷,那麼建議找8-9位食量適中的人那應該可以完食唷..不然就學我們分二次吧.

這種餐卷都是沒期限的.

店家資訊:

尊爵大飯店 桃苑廳

地址:桃園市莊敬路一段300號2樓

電話:03-3169900 訂席中心