渝靖 *吃.喝.遊.玩 誌

每次到了寒冷的季節我最愛的首選永遠都是麻辣火鍋..哈哈..愛辣如我當然只要有麻辣火鍋店都想去試試看...

可是我個人是比較少po這類食記對吧...因為吃都比拍照重要啊....哈哈哈...也不是啦..只是吃到飽的我不好意思拍.

而單點的好像也比較少去..有啦..桃園我最愛就是老四川跟夫妻肺片.中壢呢我就很愛鎮記跟朝天椒.

這幾家都是我們常去吃的麻辣火鍋店囉..呵呵....好啦...今天我終於有認真拍照所以來跟大家分享食記囉~

我們今天一共五個人來吃,好友又有會員卡,所以我們就可以點這個成雙成對餐$1234是不是很划算啊.....

因為這套餐實在太划算我們真的很常請假來吃說...哈哈哈....對了.我們是五個人嘛.所以另外就要加收一個人的鍋底費用

應該是一百多..結帳後不到1500元..所以一個人只要290元左右呢....

官網上的介紹:

走進老四川，您將會看到周遭布置著古典雅致的壁畫、書帖、青銅器及燈籠式的吊燈，極力營造出傳統中式情境，讓人立即忘卻外頭車水馬龍的喧囂，迫不及待地想體驗麻辣燙的魅力。

老四川巴蜀麻辣燙遵循四川傳統古法煉製，其精妙之處在於它的麻辣辛香、變化無窮﹔特有的潑辣豪情、滾燙的紅湯，讓人為之吐舌淌汗。

在熬製紅湯湯底的過程，師傅一刻不離鍋爐，隨時掌控火候和時間，最後融匯合一而成火紅的麻辣湯底。

鴛鴦鍋的型式除紅湯外，另一半是養生白味鍋，這款白鍋是用豬大骨和中藥配方四十八小時熬煮而成，湯汁甘醇味美，完全沒有藥膳味。

 開胃小菜會變化喔.每次吃到不見得一樣..但都還不賴~

 贈送的川味涼粉別以為看起來很辣..其實還好..這個超好吃~~

來這裡還是點鴛鴦比較好.因為白湯的這邊也是大骨湯超好喝又香的..然後我看中的當然是麻辣的這邊的鴨血囉..

這裡服務生會一直來詢問是否要加湯.跟鍋底服務之好的呢...

這裡的鴨血跟豆腐都超入味的啦..尤其是鴨血好香好嫩好好吃....我總是一直吃著鴨血....哈哈哈....

現在來開始介紹$1234元的套餐菜色有那些...大家仔細看唷...超多的啦...餃類一共有四種.

手工花枝丸一盤~

滷過的大腸頭跟牛肚一盤..這個很適合久煮.而且味道超棒的~

油花分佈很棒的豬五花肉片也是一大盤

牛肉更不用說了吧....看看這色澤跟油花...下鍋涮幾下就要快吃掉免得老掉囉~~~

哈哈..這盤是剛好碰到同事啦.他們人少吃不完就端給我們了...(我們真是大食客唷)

我相片好像少拍了..這個毛肚跟豆皮我記得也有上啊...都是一盤一盤的..大家要再加上這二項唷~

這不是干貝啦..而是寧波年糕..這個大家一定要煮久一點但要小心不要巴鍋了..才會夠味又好吃..

然後我最愛沾上碗裡沾醬那花生粉...哇....超好吃的我每次都吃掉超多的..(肥慘了我///)

老油條是麻辣火鍋必備的..怕辣的人就吃脆的..不怕的就再久一下下軟軟脆脆的口感我最愛...

青菜盤..有高麗菜也有大白菜..份量都好大....都煮在白鍋吧...讚~還有二片冬瓜.跟木耳這二樣我比較愛丟到辣鍋

也有青菜唷..不是只有這幾樣而以...

這裡手工的花枝漿...這個超推的唷...

菇類拼盤~我的最愛~~

最後就會上甜點..這個古早味挫冰..有百香果.草莓跟烏梅三種可以選擇也可以選要不要加煉乳.我個人不愛這味.

所以我的就是清爽的百香果挫冰啦...

這裡用餐時間是一個半小時..當然若跟我們一樣挑平日的一點或一點半左右來吃,當然一樣要訂位(再次提醒)

因為你會發現沒訂位是真的進不來..然後呢..一點半來有一個優點就是沒客滿時不會被要求吃飯的時間喔..

呵..有一二次我們都吃了2~3小時才走...

然後每次吃完這餐都飽到晚餐都不用吃了...哈哈哈......

其實去年就想PO食記但我這個人實在是有時推太多就懶得再寫...今天心裡不行一定要在寒冬時PO上一篇..

結果還是堆到1月才寫...哈哈哈..........................             

店家資訊:

老四川巴蜀麻辣燙火鍋--桃園店

http://www.oldsichuan.com.tw/index.aspx 菜單.各地的門市大家請自行上官網查看..

地址:桃園市大興西路二段34號(有特約停車場)

電話:03-3161136(一定要訂位)