這次母親節活動日到了宜蘭.當然要找一家宜蘭的無菜單料理吃一下..這幾年宜蘭這類餐廳真的越開越多家.

一家都要預約.一定要有特色.一定是系出同門..呵..這樣好像就是好口碑啦..只是每一家都不容易訂位就是了..

這次我們也爬了很多文.好險這家還訂得到位..不過來了之後我也發現桌次不多哦.而且客滿..所以吃這類餐廳

最好提早一個月訂.這家也要先付訂金哦..我們今天就來吃600/人份的餐吧...

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如其名.這家門口就門口就是不少的大瓦罐,而內部呢也有一座很帝王的王座哦...呵呵...

金碧輝煌的龍椅呢..我有帝王FU嗎?....哈..還真的沒有........

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門口有二個大鼓.然後還有整排的大瓦罐,這家的特色就是會用大瓦罐來燉湯或是烤雞哦..但當然不是使用門口這排啦.

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吳師傅斥以重資委託專業工匠打造了12個,個個重達數百斤的瓦甕,配合無限巧思的瓦罐及創意料理,於99年12月29日在礁溪路三段176號正式開業帝煲瓦罐煨湯館,典雅高貴的裝潢陳設,輔以精心料理的美食,回饋給長期支持的朋友們,帶給美食界另一種全然不同的新風貌

(網站上資料.怪不得好新啊..原來才開沒多久吶..)

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我們這次坐了二桌..因為這裡是算人頭計費的我們就可以坐二桌...店內的裝潢真的也挺不賴的.很有中國風...

而且生意挺不賴的.滿滿的人啊....預約制的餐廳在宜蘭真的很吃的開..呵呵...

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除了那龍椅之外還有這個茶壺也超炫的啊...這家店的宮庭風真的有認真的在選材吶..這裡的餐還包括這個茶在內.

所以茶可以續壺的唷...

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但飲料就不是啦.我們每桌都點一壺飲料這是現打的奇異果汁150元.很快就分離了.我想這是現打的沒錯..只是也加了不少冰塊..

另外一桌我們點醋..也挺好喝的..覺得跟食物挺對味的...

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來來來等了一會之後上菜啦...這裡果然一如武暖系列的體系...擺盤都很豪華又大啊....

刺身拼盤 很大一份所以我再細拍給大家瞧瞧...

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有鮑魚切塊.還有去骨的鳳爪

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生魚片很新鮮吶.就有三種之外還有烏魚子壽司

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還有蟹腿肉,哇那一捲捲的叫什麼我忘了吶..還有這裡的漬蕃茄好好吃哦...然後魚呢..先不能吃

那是下幾道會出現的菜色唷....先讓大家看看活跳跳的魚呢...這樣擺盤日式風光看也很美味..

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金絲透抽 這個金絲呢是用麥牙糖拉出來的唷..很厲害吧是這裡的招牌哦...下方則是沙拉類呢...

先讓大家拍拍照之後.這個宮女打扮的店員就會幫大家弄成可食用的菜哦..不然光看大家真不知何下手吧..

(話說我阿母最愛就這類打扮的人拍照了來這裡當然不能不拍哦..^^)

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像這樣會先把金絲壓碎再跟涼拌菜拌在一起之後才方便食用..而且要先食用哦.不然久了好像會苦掉..好像是這麼說的..

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是以花枝為主要食材的涼拌沙拉.裡頭還有不少蕃茄.跟香蕉的水果入菜..放久了真的會苦掉..所以快快吃掉唷.

還能吃到一些金絲的爽脆口感唷...

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黃金咖哩軟殼蟹.這道我覺得很特別吶..軟殼蟹油炸之後,上頭的醬汁是咖哩醬汁炒的超香的...旁邊整塊的面包啊.

也超柔軟的.搭上這個咖哩醬.再配上軟殼蟹..真的好好吃吶...上面的那脆片要一開始就吃哦..

軟了之後就不優囉..這盤本來以為會有剩.但大家都好吃..全吃光光吶..厲害吧~

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這個好像叫焗烤牛角貝.

貝類好像是孔雀蛤但又好像不是,上頭是有起司跟波菜..這個也好吃..但一人就只能吃一個唷...不過話說這熱量應該超高.

一個人一個剛剛好...擺盤也很特別吧..放著木頭架上..吃完就再整排放回去吧..哈...

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日式燒烤豬助排

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茶樹菇煨湯

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櫻花蝦荷葉米糕 又是很重的擺盤啦..你看看這可是放在石頭上哦..但這石板有沒有加熱功能呢..我印象中好像沒有..

另外可以搭配泡菜呢哦..挺特別的...

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這個荷葉打開之後放是櫻花蝦油飯哦...但我覺得好像油了一點點..不過香氣很夠啦..還有一種可能就是我們吃太飽了..

呵....黃金泡菜也作的很夠呢..吃了油飯之後再吃點泡菜..很去油膩感呢...

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石頭甜蝦 這個蝦是明蝦哦..不小隻...很新鮮的蝦這樣用石頭跟微微的調香後..很甜吶...好吃~

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一開始的那條鮮魚作成了樹子蒸魚啦,下方還有舖上豆腐哦..魚很新鮮又軟Q..雖然己經吃很飽還是繼續克光光..

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猜猜看他們二個在幹嘛...??呵.他們吃飯吃到再發百草丸啦...一整天下來真的吃太多了...哈...

二姐妹竟然在吃百草丸先..等等才能繼續再吃下去...哈哈哈`

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水果盤~有五種水果吶...

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藍莓奶酪 這道也是這家的招牌哦..我爬過文幾乎每個人來吃都有這道哦..上頭是綿花糖.下頭是奶酪.再淋上藍莓醬...

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好吃啊...這甜點是他們二位最期待的唷...當然綿花糖跟奶酪可是分開吃的啦..沒幾下大家全分光了...

我只吃到奶酪吶..其實這個份量挺大的唷...這甜點作的真好吃..味道剛剛好...讚~很完美的....END..................

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最後來一張全家的大合照...但....是...少了伶伶啦..他跑去上廁所了.但一堆人在排隊我們實在無法重拍..所以....

沒關係啦..我己經放了不少張伶伶的相片,相信大家都知道你有來啦..哈哈..

總結...這家採預約制的餐廳我們覺得菜色很不錯..而且不像武暖啊.玻璃屋啊.那麼難訂位哦..

門口也有大大的停車場..我想遊覽車客人應該也可以接...下次大家來礁溪不仿來試試這家哦..

當然吃美食也要記得坐在龍椅上拍張照留念..這我在台灣還真的只有在這裡才有看到...呵..挺炫的唷~~

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店家資訊:

帝煲瓦罐煨湯館

假日:建議以10人以上為一桌。
平日:建議以4人以上為一桌。
價位:按人頭計費分為600、1000元。
用餐型態:以桌菜方式呈現中西合併的料理手法。
預約假日用餐須預付訂金每桌1000元
每週一公休

電話:03-9888388

傳真:03-9888180

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段176號

http://www.039888388.com.tw/

 

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